Lifestyle | Makkelijk ontbijt bowl recept yogurt e frutta

Soms ga ik voor een ontbijtje en ontbijtinspiratie naar een hotspot. Ik had met een vriendin in het mooie centrum van Gouda afgesproken. Ik ben niet bekend in Gouda en zij noemde een paar namen op van koffie- en eettentjes. Omdat ik Doppio Espresso uit haar rijtje nog niet kende, zei ik dat ik daar wel nieuwsgierig naar was. Naast de cappuccino ging ik ook voor een ontbijt bowl, de yogurt e frutta die echt heerlijk was en waar ik je graag het lekkere recept van geef.

Lifestyle | Makkelijk ontbijt bowl recept yogurt e frutta

Yogurt e frutta is Italiaans voor yoghurt en fruit. En dat is ook deels wat het is. De producten die ik in mijn ontbijt bowl kreeg waren heerlijk vers en kwalitatief hoogwaardig. Ik had dat eerlijk gezegd niet verwacht, want ‘Doppio Espresso is een expert in koffie dus vast niet in ontbijtjes’, dacht ik. Maar dat was dus een verkeerde aanname: de bowl smaakte heerlijk en zag er ook nog eens fantastisch uit. Iedere hap die ik nam was goed gevuld en ook zo gevarieerd in structuur. Met één hap ervaarde ik de mooie combinatie van zachte romige yoghurt met heerlijk vers fruit, een harde crunch door de havermout muesli en de sticky finish van de honing. Loved it!

Doppio Espresso Gouda

Doppio Espresso Gouda is dus gevestigd in het historische hart van Gouda, op steenworp afstand van de beroemde kaaswaag, met een heel gezellig en zonovergoten terras. En dat terras is echt heerlijk toeven in die mooie omgeving!

Adres:
Doppio Espresso Gouda

Sint Anthoniestraat 1
2801 GS Gouda

Ik raad je dan ook aan om zelf een keertje bij deze hotspot zo’n lekkere ontbijt bowl te proeven en je dag goed te beginnen. De prijs is € 5,50 wat ik een mooie prijs vind voor zo’n beauty van een bowl. Maar voor ontbijtinspiratie thuis, heb ik hieronder het makkelijke recept voor je uitgeschreven.

Recept Yogurt e frutta

Ingrediënten voor één goedgevulde bowl

  • Romige (biologische) yoghurt
  • Crunch: drie eetlepels crunchy havermout muesli
  • Topping: vers fruit (banaan & perzik)
  • Extra: honing.

Lifestyle Makkelijk ontbijt bowl recept yogurt e frutta

Maken van de makkelijke Yogurt e frutta bowl

Het maken van de yogurt e frutta bowl is super easy! Pak een mooie grote stenen kom/schaal en doe daar voor de helft de romige (biologische) yoghurt in. Je kunt hiervoor bijvoorbeeld biologische yoghurt Griekse stijl nemen. Strooi in het middel van de kom de havermout muesli, in een mooie rechte en brede lijn, over de yoghurt heen. Leg wat plakjes banaan over de havermout heen. Bedek langs de havermout aan de zijkanten van de bowl, de yoghurt met stukjes fruit. Aan de ene kant nog meer plakjes banaan en aan de andere kant perzik. Spuit lichtjes in meerdere S-vormen honing over de gehele bowl heen. Klaar!

Variaties

Variaties op deze bowl kun je maken door de basis te houden zoals hij is (yoghurt en de crunch), maar andere toppings en extra’s naar wens (erbij) te kiezen. Zoals:

Andere crunch:
Kokoschips, cruesli, amandelen, pecannoten, macadamia noten of chiazaad.

Ander vers fruit:
Appels, mango, blauwe bessen, frambozen, bramen, aardbeien, grapefruit, sinaasappel, granaatappelpitjes, passievrucht, ananas, kersen of kiwi. Is het de tijd van het jaar waarin er niet veel fruit te krijgen is? Ga dan voor bevroren fruit! Ik heb altijd verschillende soorten Doosjevol van Albert Heijn in huis.

Andere extra’s:
Notenboter, kruiden (kurkuma, kaneel, nootmuskaat), bijenpollen of ahornsiroop.

Een keer iets anders dan die standaard boterham

Ik hoop dat ik je met dit ontbijt en de variaties daarop, heb kunnen inspireren om een keer iets anders te nemen als ontbijt dan die standaard boterham. Ik neem zelf altíjd een ontbijt bowl en ik varieer daar vaak mee. Love it!

 

Ben jij ook gek op
een lekkere
ontbijt bowl? En wat
vind je van deze?

Liefs, Amina

Volg mij: FacebookBloglovin’InstagramPinterestTwitterYoutube

 

Ga naar:

 

 

* Sommige linkjes in dit artikel zijn affiliate linkjes.
Koop je iets via deze linkjes,
dan verdien ik een klein percentage van
je totale aankoop.
Je betaalt niets méér dan normaal.
Dank je wel voor je support!

18 Reacties

  1. 2 september 2019 / 06:21

    Fijne inspiratie dit, want ik ben zó slecht in ontbijten en ben echt op zoek naar iets waar ik wel zin in heb ’s ochtends. Gouda lijkt me trouwens een leuke stad om nog eens te bezoeken. Volgens mij ben ik er wel ooit geweest, maar daar kan ik me eigenlijk niets van herinneren.

  2. 2 september 2019 / 13:02

    Lekkere ontbijtbowl!
    Ik ben jammer genoeg niet de meest voorbeeldige ontbijter, vaak snel een koffie en al rechtstaand een boterham, terwijl ik de kindjes hun boekentasje maak. Al besef ik wel dat dit een gewoonte is en dat het mits planning wel zou lukken hoor.

  3. 3 september 2019 / 07:51

    Ik ontbijt ook graag met yoghurt en fruit. Vaak vul ik het aan met haver, walnoten en een beetje honing. Heerlijk!

  4. Mandy
    3 september 2019 / 08:03

    Ziet er heerlijk uit! Ik heb het liefst een broodje maar soms heb ik ook onwijs veel zin in zoiets maar dat heb ik nooit in huis dus dan word het maar weer een broodje haha! Leuk dat je dit met ons deelt

  5. 3 september 2019 / 09:07

    ik mag geen kh en eet keto dus dit soort ontbijtjes zijn voor mij helaas een no go maar mijn meiden lusten dit wel :d

  6. 3 september 2019 / 10:41

    oh het ziet er heerlijk uit zeg! fijne week nog verder

  7. Frederique
    3 september 2019 / 11:32

    Ik ben een slechte ‘ontbijter’ eerlijk gezegd. Ik zou vaker zulke bowls moeten maken, het is zo eenvoudig en gezond.

  8. 3 september 2019 / 15:20

    Lekker hoor! Ik ben niet zo’n ontbijtmens, dus bij mij blijft het vaak bij een bak havermout met banaan (en soms wat fancy kaneel erbij). Dit ziet er wel erg goed uit!

  9. 3 september 2019 / 18:08

    Mijn oude stadje. Was altijd vaste gast bij doppio. Ook erg vriendelijke bediening. Aanrader!

  10. 3 september 2019 / 23:06

    Ik zit vaak vol tijdens het ontbijt. Dit lijkt me wel ideaal. Heerlijk zeg.

  11. 3 september 2019 / 23:06

    Ik zit vaak vol tijdens het ontbijt. Dit lijkt me wel ideaal. Heerlijk ziet je ontbijt eruit.
    Ik krijg nu al zin hier in.

  12. 4 september 2019 / 08:26

    Oeh dat ziet er echt heerlijk uit, ik vind yoghurt altijd het lekkerst ’s morgens, brood is niet zo mijn ding ;)

  13. 4 september 2019 / 09:31

    Ik eet graag yoghurt en deze bowl is een leuk ideetje om
    Is gaan te proberen 🥰

  14. 5 september 2019 / 11:46

    Ziet er goed uit en €5,50 vind ik ook een mooie prijs! Het liefst eet ik wel iets hartigs als ontbijtje.

  15. 5 september 2019 / 13:30

    Ziet er heerlijk uit! Ik at dit ook een tijd lang en dan allemaal verschillende variaties. Nu ben ik op dit moment weer terug naar mijn broodje in de ochtend voor wat afwisseling

    Bettie
    http://www.thewildflowerhippie.com

  16. 5 september 2019 / 13:37

    Ik eet zoiets elke ochtend en zou het niet meer kunnen missen. Alleen gebruik ik granolla ipv muesli. Njom, njom

  17. 6 september 2019 / 13:52

    Dit ziet er heerlijk uit! Ik ontbijt altijd granola met amandel of havermelk. Maar ik kan soms wel wat afwisseling gebruiken. ;-)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *